Contexte : Vous démarrez un microservice Quarkus dans le cadre d'une architecture cloud-native et devez vérifier rapidement qu'il répond correctement. Le Problème : Aucun endpoint personnalisé n'est encore exposé pour valider le bon fonctionnement de l'application. Contraintes : Utiliser JAX-RS natif avec annotations Quarkus. Ne pas ajouter de dépendances externes inutiles. Livrable attendu : Implémenter un endpoint GET /health retournant un JSON { "status": "ok" } avec code HTTP 200 et vérifier son accessibilité via curl ou navigateur.